Recetas tradicionales

Rollito de pechuga de pollo

Rollito de pechuga de pollo

La carne se pica junto con cebolla, ajo, huevos, hierbas y especias.

En un papel de aluminio bien engrasado, extienda la composición de carne picada en una capa gruesa adecuada.

Espolvorear con telemea rallada y queso y espolvorear con perejil.

Usando el papel de aluminio, enrollamos la composición, luego la colocamos en una bandeja (pastel) engrasada con aceite. Espolvorea con los granos de pimienta. Hornea a fuego medio hasta que se dore.


Rollito de pechuga de pollo

Prepara una bandeja y cúbrela con papel de horno engrasado con aceite.

Coloque el pollo fileteado encima y sazone con sal y pimienta.

Espolvorear con queso feta, orégano, ajo y cáscara de limón, teniendo cuidado de no terminar con el relleno justo en el borde de la carne.

Enrolla cada trozo de carne incorporando el relleno en el medio y atrapa cada rollo con un palillo.

Precalienta el horno a 220C. Cuece los rollitos en 2 cucharadas de aceite caliente por todos lados, a fuego medio, durante 10 minutos, cuidando que al darles la vuelta no se desprendan.

Vuelva a colocar los panecillos dorados en la sartén y hornee durante 10 minutos en el horno caliente.

Mientras tanto, en la sartén en la que endureciste los panecillos, pon el vino, la sopa y el jugo de limón y déjalos hervir juntos durante 5 minutos hasta que la salsa se reduzca.

Sirva rodajas de panecillo caliente con la salsa preparada y rodajas de limón.

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Rollito de pechuga de pollo - Recetas

Fase de ataque, crucero (PP, PL), consolidación, estabilización final

-3-4 lonchas de pollo magro o jamón de pavo

Batí bien la pechuga de pollo (lamentablemente tenía una pequeña). Cuando estuvo lo suficientemente fina puse una capa no muy gruesa de yogur, eneldo, sal, pimienta y luego las lonchas de jamón. Lo enrollé y lo atrapé con palillos de dientes y luego lo puse en el cuenco de yena. Cuando estuvo casi listo, lo vertí sobre un huevo mezclado con yogur y lo dejé en el horno hasta que estuvo listo.

por separado batí un huevo (lo pongo por dentro y no por encima) con 2 lg de yogur, le pongo el jamón en lonchas (y no en lonchas como arriba) y eneldo, lo vertí sobre la pechuga batida y lo rodé. ¡Delicioso!

7 respuestas a Rollito de pechuga de pollo con jamón

[. ] Hornee (170-180 grados) durante unos 30 minutos. Se pueden consumir como tales o en combinación con rollo de pollo, brocheta o un [. ]

¡Hola!
Me gustaría saber qué jamón podemos usar, dónde comprarlo porque lo busqué y no lo encontré para la dieta. Gracias

Generalmente uso jamón de pavo. Lo puedes encontrar en hipermercados. Pero no preguntes por el jamón desgrasado, así es como no lo encontrarás. Tome el jamón de pollo o pavo más débil que pueda encontrar.

Hola,
Estoy llamando a la fase de ataque y quiero probar la receta, pero dentro me gustaría poner DELACO & # 8211 queso desnatado al 0,2% de grasa, mezclado con eneldo. Esta permitido ?
Gracias


Rollito de pechuga de pollo

Prepara una bandeja y cúbrela con papel de horno engrasado con aceite.

Coloque el pollo fileteado encima y sazone con sal y pimienta.

Espolvorear con queso feta, orégano, ajo y cáscara de limón, teniendo cuidado de no terminar con el relleno justo en el borde de la carne.

Enrolla cada trozo de carne incorporando el relleno en el medio y atrapa cada rollo con un palillo.

Precalienta el horno a 220C. Cuece los rollitos en 2 cucharadas de aceite caliente por todos lados, a fuego medio, durante 10 minutos, cuidando que al darles la vuelta no se desprendan.

Vuelva a colocar los panecillos dorados en la sartén y hornee durante 10 minutos en el horno caliente.

Mientras tanto, en la sartén en la que endureciste los panecillos, pon el vino, la sopa y el jugo de limón y déjalos hervir juntos durante 5 minutos hasta que la salsa se reduzca.

Sirva rodajas de panecillo caliente con la salsa preparada y rodajas de limón.

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Una cuarta parte de la cantidad de pechuga de pollo se le da al robot o mediante una máquina de carne.


Mientras tanto, corte las zanahorias en juliana y cocine durante unos 7-8 minutos.


El resto de la carne se corta en rodajas gruesas adecuadas y se bate bien con una envoltura de plástico encima.


Coloque las rodajas una al lado de la otra en 2 láminas de aluminio (las láminas deben estar una debajo de la otra), alise ligeramente los bordes y extienda la carne molida uniformemente sobre las rodajas.


Coloque las verduras, luego el queso y las especias.


Presiona bien con las palmas y, con ayuda del papel de aluminio, enrolla.


Apriete la lámina en los extremos y enrolle una vez más en una lámina de plástico.


Mientras tanto, ponemos una olla con suficiente agua a hervir, y cuando hierva, colocamos el rollo ligeramente adentro para cubrirlo con agua.


Manténgalo hirviendo durante unos 40-50 minutos a fuego lento.


Cuando se acabe el tiempo, sácalo y déjalo enfriar unos minutos.


Corta el paquete con unas tijeras.
La receta del rollo de pechuga de pollo fue propuesta por nico-vya


Rollitos de pechuga de pollo: ¡sencillos y deliciosos!

Te presentamos la receta de rollitos de pechuga de pollo que es muy fácil de preparar. Estos también serán utilizados por principiantes en el arte de cocinar. El rollito de pechuga de pollo y queso es un aperitivo maravilloso, un aperitivo ligero tanto como degustación como de preparación. Se ve muy bien tanto en la mesa navideña como en una cena familiar.

ingredientes

Método de preparación

1. Freír el pollo. Freír la cebolla y los champiñones en una sartén con aceite caliente durante 2-3 minutos. Retira la sartén del fuego. Agregue sal, ajo y pimienta negra molida. Revolver.

2. Colocar el relleno sobre la carne tierna. Espolvorea con queso rallado.

3. Enrolle la carne y átela con una cuerda.

4. Enrolle cada rollo en huevo batido, luego en pan rallado.

5. Freír los panecillos durante 5 minutos por ambos lados en una sartén con aceite caliente. Consigue una corteza dorada.

6. Vierta la nata y un poco de sopa. Llevar a hervir.

7. Bajar el fuego. Cubra la sartén con una tapa y cocine los panecillos durante 30-40 minutos a fuego lento.

8. Saque los rollos de la sartén y quite el hilo. Luego, voltee el rollo en la sartén durante otros 2 minutos. Sirve los rollitos con tostadas y perejil picado.

Nota: La cantidad de champiñones, queso y otros ingredientes varía según la cantidad de pechugas de pollo. También puedes experimentar con los ingredientes del relleno.


Rollo de pollo

Es más como un hígado en consistencia, pero es mucho más liviano para el hígado que el rollo de pollo. Y puede ser tanto una guarnición como un plato principal:

1. En un bol, mezcle el pan rallado y el pollo. En el robot ponemos la cebolla cortada en cuatro, la zanahoria cortada en rodajas, los pimientos morrones sin pepitas, los tallos y filamentos, el apio, con todas las hojas.

2. Picar finamente todas las verduras y luego mezclar la carne picada y el ajo machacado. Agrega los huevos, sazona con sal y pimienta.

3. La forma para hornear se engrasa con aceite y la mezcla de carne se coloca en una lámina de plástico humedecida con agua. Pon la composición y enrolla un poco para darle forma. Luego desdobla y coloca con cuidado en la bandeja.

4. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea por una hora. Luego, retire el papel de aluminio y hornee por otros 15 minutos (o más), hasta que el rollo esté bien dorado. Dejar enfriar en la sartén y luego cortar y servir.


Rollito de pechuga de pollo

Prepara una bandeja y cúbrela con papel de horno engrasado con aceite.

Coloque el pollo fileteado encima y sazone con sal y pimienta.

Espolvorear con queso feta, orégano, ajo y cáscara de limón, teniendo cuidado de no terminar con el relleno justo en el borde de la carne.

Enrolla cada trozo de carne incorporando el relleno en el medio y atrapa cada rollo con un palillo.

Precalienta el horno a 220C. Cuece los rollitos en 2 cucharadas de aceite caliente por todos lados, a fuego medio, durante 10 minutos, cuidando que al darles la vuelta no se desprendan.

Vuelva a colocar los panecillos dorados en la sartén y hornee durante 10 minutos en el horno caliente.

Mientras tanto, en la sartén en la que endureciste los panecillos, pon el vino, la sopa y el jugo de limón y déjalos hervir juntos durante 5 minutos hasta que la salsa se reduzca.

Sirva rodajas de panecillo caliente con la salsa preparada y rodajas de limón.

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  • la carne en dos pechugas de pollo, picada
  • carne para salchicha (300 gramos) - funciona y algo más que algo ligeramente ahumado le daría un súper sabor)
  • parmesano (pongo el queso amasado del tarro)
  • una zanahoria rallada
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de arroz (lo hinché en agua hirviendo) verde, pimiento, albahaca
  • Leche
  • jugo de limon

todos los ingredientes (excepto la leche y el jugo de limón) están mezclados
el resultado es una pasta suave y pegajosa
con las manos dadas a través de la harina, se saca de la composición formando rollos (hice3) los cuales se fríen en una sartén en la que pongo mantequilla y aceite
cuando estén bien dorados, agregue leche hasta la mitad del grosor del rollo
cubra la sartén con papel de hornear y ponga la tapa
hervir durante 10 minutos y luego dar la vuelta al otro lado
hervir durante otros 10 minutos
-para alguien que tiene una olla milagrosa, es hora de usarla :))) - hervir durante 10 minutos
-Escurre la salsa en la que le agregas jugo de limón (exprimí un limón entero), una cucharada o dos de almidón, un poco de mantequilla, sal
hervir a fuego lento
la salsa es deliciosa!


Rollitos de pechuga de pollo: ¡sencillos y deliciosos!

Te presentamos la receta de rollitos de pechuga de pollo que es muy fácil de preparar. Estos también serán utilizados por principiantes en el arte de cocinar. El rollito de pechuga de pollo y queso es un aperitivo maravilloso, un aperitivo ligero tanto como degustación como de preparación. Se ve muy bien tanto en la mesa navideña como en una cena familiar.

ingredientes

Método de preparación

1. Freír el pollo. Freír la cebolla y los champiñones en una sartén con aceite caliente durante 2-3 minutos. Retira la sartén del fuego. Agregue sal, ajo y pimienta negra molida. Revolver.

2. Colocar el relleno sobre la carne tierna. Espolvorea con queso rallado.

3. Enrolle la carne y átela con una cuerda.

4. Enrolle cada rollo en huevo batido, luego en pan rallado.

5. Freír los panecillos durante 5 minutos por ambos lados en una sartén con aceite caliente. Consigue una corteza dorada.

6. Vierta la nata y un poco de sopa. Llevar a hervir.

7. Bajar el fuego. Cubra la sartén con una tapa y cocine los panecillos durante 30-40 minutos a fuego lento.

8. Saque los rollos de la sartén y quite el hilo. Luego, voltee el rollo en la sartén durante otros 2 minutos. Sirve los rollitos con tostadas y perejil picado.

Nota: La cantidad de champiñones, queso y otros ingredientes varía según la cantidad de pechugas de pollo. También puedes experimentar con los ingredientes del relleno.


Una cuarta parte de la cantidad de pechuga de pollo se le da al robot o mediante una máquina de carne.


Mientras tanto, corte las zanahorias en juliana y cocine durante unos 7-8 minutos.


El resto de la carne se corta en rodajas gruesas adecuadas y se bate bien con una envoltura de plástico encima.


Coloque las rodajas una al lado de la otra en 2 láminas de aluminio (las láminas deben estar una debajo de la otra), alise ligeramente los bordes y extienda la carne molida uniformemente sobre las rodajas.


Coloque las verduras, luego el queso y las especias.


Presione bien con las palmas y, con ayuda del papel de aluminio, enrolle.


Apriete la lámina en los extremos y enrolle una vez más en una lámina de plástico.


Mientras tanto, ponemos una olla con suficiente agua a hervir, y cuando hierva, colocamos el rollo ligeramente adentro para cubrirlo con agua.


Manténgalo hirviendo durante unos 40-50 minutos a fuego lento.


Cuando se acabe el tiempo, sácalo y déjalo enfriar unos minutos.


Corta el paquete con unas tijeras.
La receta del rollo de pechuga de pollo fue propuesta por nico-vya