Recetas inusuales

Bocadillos de carne

Bocadillos de carne

Receta Sándwiches de carne de de 28-08-2013 [Actualizado el 13-04-2015]

Las carnicerías de mi zona venden sándwiches de carne, son una preparación a base de carne picada, huevos y queso relleno de diversas formas, desde el clásico jamón y queso hasta espinacas y mozzarella. No sé cuántas veces pensé en comprarlos para cenar en mi esposo carnívoro, pero siempre he tenido algunas restricciones para comprarlos porque no sé qué tipo de carne se usa (desconfío mucho de la carne picada, prefiero elegir trozos de carne y siempre los muelo en el momento), así que fui subiendo y traté de hacerlos yo mismo. Los bocadillos de carne resultaron fáciles de hacer, sabrosos y, a diferencia de los que se venden empaquetados, son muy baratos, hasta a la niñita le gustaron cuando los vio, dejó su plato para cambiar el mío: D Bueno amigos, falta un día para el cumpleaños de Eli y todos los adornos para su pastel están listos, hoy preparo las bases para que mañana "solo" tenga que armar todo. Ya sabes, me emociona ver su cara cuando ve todas las decoraciones que compré para su fiesta, los globos, los regalos listos para ella y sobre todo su tarta de cumpleaños, luego te mostraré lo que logramos hacer esto. año y si a la cumpleañera le gustó;) les deseo un buen día amigos y los leemos más tarde

Método

Cómo hacer sándwiches de carne

Poner la carne picada en un bol, agregar los huevos, 2 cucharadas de parmesano, el perejil picado, sal y pimienta.
En una superficie forrada con papel, coloque la mitad de la mezcla de carne, cubra con una hoja de papel pergamino y extienda para formar un rectángulo.

Cubrir con una capa de jamón y queso.

Ahora extiende el resto de la masa para formar otro rectángulo del mismo tamaño y superponer el relleno. Cubrir con una hoja de papel pergamino y aplanar todo bien

Recorta los bordes alrededor formando un rectángulo preciso y luego corta 10 sándwiches

Pon los bocadillos de carne en la nevera durante media hora.

Cocine una sartén con un chorrito de aceite dándoles la vuelta un par de veces durante la cocción

Cocine durante unos diez minutos, luego levante y sirva los sándwiches de carne.



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