Últimas recetas

Pastel de frutas del bosque

Pastel de frutas del bosque

Receta de pastel de bayas de de 18-08-2007 [Actualizado el 29-08-2018]

La receta para esto pastel de bayas es de mi tía Anna, sueca de nacimiento, La Spezia de adopción, en estos días de vacaciones aquí con ella me dio algunas recetas de su país. Entre los muchos platos ligures y suecos que probé durante mis vacaciones, este pastel con frutos rojos es un postre que me llamó la atención en particular, probablemente porque lo preparamos junto con frutos rojos recolectados durante nuestro viaje al Parco del Cerreto;) La dulzura y frescura de la base se funde armoniosamente con el sabor picante de moras, grosellas y frambuesas dando al postre un sabor muy especial. Prueba la receta para esto Pastel sueco y avísame si él también te ha conquistado;)

Método

Cómo hacer el pastel de bayas

Mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar glass, la piel de limón y la vainilla.

Luego agrega un huevo y finalmente la harina y la levadura
Mezclar todo creando una mezcla suave pero firme, como una pasta.

Engrase un molde para pasteles y espolvoréelo con pan rallado.
Vierta la mezcla en la sartén.

Extienda las bayas en el centro y presione un poco para colocarlas en la masa

Espolvorear la capa de frutos rojos con azúcar morena y hornear a 170 ° C. Hornea el bizcocho durante 45 minutos.

Deje enfriar la tarta de frutos rojos antes de servir.


Vídeo: PASTEL DE FRUTOS ROJOS (Enero 2022).